السسسسسسسسلام عليكم ياااعسسسسسولات ...:032:
هذي شوية حلى ـآ من اللي يحبه قلبي :032: وبعد ماتشششوفوها رااح يحبه قلبكم :094:
1- فطآير الجآلكسي الهشه ..:032:
نبدأ مع الصور عشششششان تنفتح نفسسسسسسكم :094:
المقادير:
2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
للحشوه:
جالكسي ساده .
الطريقه:
1-نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور
لنحصل ع كروسانات صغيره.
2-نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
3-نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي
4- ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب
أنا رشيتها بسسسكر مطحووون
2-السسسسسينابون :032: طلع جوناااااااااااااااااان وعجيييييينته قطن :032:
للتعذيب
:094:
المقادير :
3ك دقيق+ 1\2اصبع زبدة ذايبه]أ
فنجال زيت+ بيالة موية دافيه+3\4ك حليب سايل + 1و1\2 م كبيرة سكر+ 2م كبيرة خميرة]ب<<<تخلط في الخلاط الكهربائي وتترك مدة 5-10دقايق
الحشششوة:
2م قرفه مطحونه+2م سكر مطحون + 1 م شوكولاته نسكويك
الطريقة :
1- نعجن مقادير [أ+ب]وتترك تتخمر من نص ساعة الى ساعه ..وأهم شي تعجنينها كثييير عشششان تصير زي القطن..
2- ناخذ نص العجينه ونفردها ع سطح مرشوش بدقيق ع شكل مستطيل بسمك 1\2سم
3- ندهن سطح العجينه بزبدة مذابه
4- نرش الحششششوة بالمنخل
5- نلفها سويس رول .. ونقطعها قطع متوسطه
6- نحطها في الصينيه في صينية تيفال وتشغلي الفرن النار السفليه وبعدها حمريها من فوق .. وأول ماتخرجيها من الفرن دخليها في كيس وقفلي عليها >>>>>وهذا السسسسسسر عشششان تكون طريه
7- رشيها بسكر مطحون أو حليب مركز أو صوص توفي ...
وبالعافيه||~:032:
وصور ثانيه من كثثثثثثر مافرحت انه ضبط معااااي :094: والله تضحكووون عليّ لوتشششوفو الكاميرا كوووولها سينابوووون :085: :085:
3- بسبوسه:
المقادير :
2بيض+ 2م كبيرة بكنج باودر+ 3 ك سميد + 1\4 ك زيت + فانيللا + 3\4 ك جوز الهند + 1ك حليب سايل + علبة قشطه + 1ك سكر خشششششن..]<< نخلط كووول المقادير سوا ونحطها في صينية (الأفضل معدن) مدهونه بزيت
وتنحط في الفرن وبعد ماتستوي نسقيها بالشيره...
آحب البسسبوسة الهشششه وضبطت معاااي بس كثرو شيييره تجي ألذ وخاصة لو جلسست لليوم الثاني يمي يمي..:094:
4- اسطوانة الشوكولاته: << كانت تسسسويه لنا أمي وانا بالابتدائي عششششان كيييذآ له مكانه خاااصه بقلبي ومعدتي:094: ... يالبى ــــآ قلبك ياااااميمتي..:032:
المقاديروالطريقه :
2باكيت بسكويت شاي مكسر
1\2 ك كاكاو باودر + 3\4 ك حليب سايل + 3\4 ك سكر + 1\2 ك زيت ]<<< نخلطها ونحطها ع النار لحد ماتثقل شوي نرفعها من النار ونضيف عليها البسكويت
نصبها في شريحه قصدير مرشوش بجوز هند ونلفها ع شكل اسطوانه وتوضع في الفريزر واذا جمدت نفك القصدير وتقطع حلقات ..
وووبسسسسسس .. يارب تكووون عجبتكم وجربوووها... :032:
[/BACKGROUND]